聖德科斯 新化中山門市

一般信息

主張飲食應回歸自然、保存食物原味，以無污染、不精製加工、不破壞食物原有營養的選品原則，創造安全、安心、健康的優質生活。

聖德科斯(Santa Cruz)源於西班牙文，名稱的由來可追溯至十六世紀，因航海主義盛行，西班牙人於到達北美洲西岸時，在荒蕪的土地上墾拓、建立莊園，而『聖德科斯』便是其中所建立的一個農村聚落，位在今日美國加州舊金山南邊的山區。

傳說當地得天獨厚，宛若一個大磁場，能匯聚天地間的健康能量，使栽種的農作物碩大肥美，甘甜無比，西班牙人因而將該處視為聖地，並命名為『聖德科斯』。

如今，加州聖德科斯已成為世界知名的有機栽種園地，提供人類安心無污染的食物；而『聖德科斯』也成為追求健康的美好象徵，時時提醒人類要與自然和平共存。